竹花貴騎【URU】飲食店・美容店オーナー必見!絶対に失敗しない起業のコツ

Uncategorized

青年の辞書のなかには、失敗という言葉はない。~リットン~

皆さんおはこんばんちは、ストーリーテラーです。
今回もURUで学んだ知識をめちゃめちゃアウトプットしていきますので、
ぜひ最後まで記事をお読みくださいませ。

今回は事業投資のお話となります。これは経営センスも問われます。
今後皆さんが好きなことをやるためには、それなりの収入が必要になります。
この事業投資を作るにあたって1番重要なのが、やりやすいものからやっていくです。
そしてそれを確実にやるということです。これは仕組み化も重要になってきます。

事業投資

では実際に事業をやってみましょうとなったら、こう思うのではないでしょうか。
「そんな頭良くない」「稼げないでしょ」「もう歳だから」とかそういうのはもう乙です。

頭良くない=全員が同じ
稼げない=稼がなくていい
歳だから=率は変わらない

資産運用スキル

あるお店の例

コンセプト
・コンセプトは〇〇専門店・〇〇のお店
・イメージを視覚的にわかりやすく

立地
・チェーンがある場所から50m以内の物件
・UBERやRデリで稼げる商圏

物件
・完全居抜き物件が絶対条件
・過去売上情報は完全無視
・カウンター有りは絶対条件
・座数20席以内の1人運用が条件

契約
・店舗解約事前告知期間は半年以内物件
・オーナー契約で25万円を6ヶ月保証
・利益の30%、投資改修後は50%を配分

価格
・セット販売価格の設定
・個数で設定できるメニュー
・サブスクモデルを必ず準備
・相場より20%を高くするメニュー

メニュー
・メニューには必ず辛いものを用意
・味付けは基本塩っけの多いものを準備
→ドリンクで儲けるため
・同一材料メニューの開発(原価率下げ)

認知
・ランチに生ビールを強制提供
→サラリーマンに口コミ拡散

リピート
・居酒屋におもちゃ
・チンチロ交流
・ハイボールボトルの提供でテーブルロール時間の確保
・アロマ/マウスウオッシュなど徹底的細部

利益管理
・固定費の徹底排除できる仕組(人件費)
・ワンモアドリンク声かけ徹底
・デザートで400円単価上げ

例えばエステサロンでお話していきます。

・サブスク&回数券の営業力
毎回毎回来てもらうのではなく、サブスクモデルにしております。お客様から会費をいただき、
あとは回数券で安くなる営業力がとにかく大事です。

・定期的なお客様とのイベント開催(BBQ・女子会)
これが1番大事なのですが、結構できていないと言われております。お客様の連絡先を知って
話したりしている中で、友達みたいになります。その友達になれる機会をエステサロン自体が
諦めているのです。なので1番重要なのは、エステサロンに来るのではなく、人は人に来るのです。
お客様との接点を持つことで何がすごいかというと、広告宣伝費をかけずにこのお客様がまた紹介
をしてくれるようになります。なので、広告宣伝費として定期的なイベントを開催した方が良いです。

・インスタグラマーブランディングの徹底(ブランディングの獲得)
インスタグラマーでめちゃめちゃ影響力を持っていて、実際に腕に自信があるのであれば無料で
招待をしていきます。そうすれば来ていただけるので、無料の代わりに色んなコンテンツを撮らせて
もらう、コンテンツ制作料としてインスタグラマーを呼ぶのです。

・異次元体験の徹底
ある渋谷の料亭のお話ですが、そこの料亭では牛丼を出します。近くの松屋すき屋に行けば一杯
500〜600円で美味しく食べれますよね。そこの料亭は高級なので一杯約5000円ほどすので、
約10倍の価格です。その10倍をどうやって作り出しているかというと、ご飯を机の上に持ってきて
そこでご飯をもり牛丼にタレをかけるわけです。めちゃめちゃ見ているだけで美味しそうですよね。
ただこの一連の行動は、別に裏側のキッチンでやってもいいですよね。できたのを持ってくれば良い
だけなので。でもいちいちそれをやってみせるのです。つまり飲食店はパフォーマンスで、その体験
にお金を払っているのです。

・徹底的なリピーターの獲得施策
・付加価値(雰囲気・商品・エンターテインメント)
この付加価値には3つあります。1つ目は雰囲気の付加価値で、店舗の内装だったりとお金がかかり
ます。2つ目は商品の付加価値で、いいシャンプーを使うとか飲食店であればいい牛肉を使うなど、
これもある程度お金が必要です。3つ目はエンターテインメントの付加価値で、これがないので潰れ
てしまうお店があるのです。

例えばあるお店では、お客様がきたらデフォルトでシャンパンを出します。飲む飲まないは関係
ないのですが、そうするとみんな特別な気分になって写真とってねと言わなくても勝手に写真を
撮ってくれます。あとはアロマの匂いをおしぼりにつけて、どれがいいですかと聞いて選んで頂い
物を顧客データに打ち込み、次回来店時に利用するなどしているそうです。

美容院は1時間お客様とお話しできる時間がありますが、飲食店はありませんよね。美容院は
それだけお客様を知れる時に、知ろうとしないのは自分たちなのです。しっかりお客様を見れば
行動がわかります。例えばヒールを脱ぐ人がいればスリッパを用意してあげるとか、当たり前に
思い浮かびますよね。

大事なことはプッシュではくプルなのです。プルというのは、例えばコメントするとこの人誰
だっけと自分の方にきます。そして自分のストーリーとかに、今日もこんなお客様がいてめちゃ
めちゃ楽しかった、とか載せるとこの子いい子だなー、頑張ってるなー、この人と話したいなー
と人に来るのです。人はお店に来るのではく、人は人に来るのです。

このようにまずは目の前でできるエステサロンや美容院は、数百万円でできてしまいます。
そうすることで、1万円でも10万円でもどんどん自分の所得が上がってきますが、重要なのは
その所得が上がった時にお金が余ります。今まで30万の人が10万円で生活できたら、100万円
手に入っても10万円で生活をするべきなのです。残りの90万円をこれからやる経済投資に回す
事で、皆さんの生活が安定しますよということです。投資で1番重要なのは稼ぐことではなく、
自分の理想のライフスタイルデザインすることです。

まとめ

いかがでしたでしょうか。
インプットのみならずアウトプットもしっかりしていきましょう。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

※URUオンラインスクールは、スマホ1台あればOK!隙間時間でいつでも学ぶ事が可能です。
1日30分あれば動画1つ見れますし、クラウドスタートアップに登録すれば収益をあげることもできます。とにかくめちゃめちゃ学べて、めちゃめちゃ楽しいです。

URUオンライスクールの特徴・コンセプト
・おばあちゃんでもわかるシステム提供
・実践式講座。学んだ事は明日からでもすぐに実践可能

・代理店活動で安定収益を得ることが可能

皆様どうでしょう。ちょっと興味湧いてきませんか?
まだ不安や悩むという方は、一度無料体験してみてはいかがですか。
実は自分も無料体験からスタートして、入学を決めました。
下記に『URU無料体験入学』のリンクがございますので、ぜひお試しください。
またURU講師、竹花さんのYouTube動画など下記にリンクを貼っておりますので、
ご興味ある方はぜひご覧ください。

竹花チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCSwW7Cgtn1Bq74YGiIY2UFg
URUチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCrjIm2uu9IrR5gyst0tH6Ww
MDSチャンネル
https://www.youtube.com/@mds_fund/featured

URU無料体験入学
https://www.ur-uni.com/?original_id=100010074
URU入学
https://member.ur-uni.com/
Twitter
https://twitter.com

コメント

タイトルとURLをコピーしました